|
|
Bramen-kersenjam Voor Diabetici
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gram bramen; 3 dl. ongezoet kersensap;400 gram sorbitol of
fructose; 1 zakje geleipoeder a 25 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bramen wassen en pureren. In een pan de bramen met het
kersensap vermengen. De sorbitol of fructose met de geleipoerde vermengen en
al roerend aan de inhoud van de pan toevoegen. Het mengsel al roerende
langzaam aan de kook brengen en 1 minuut flink bruisend laten koken. De jam
eventueel met een schuimspaan afschuimen en in de schoongemaakte potten
schenken. De potten direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.
|
|
|